2026年校赛通知：关于举办第一届乐方杯“坚果+”风味创新设计大赛的通知
发布时间：2026-04-09
截稿时间：2026-05-06
阅读量：21次
为培养大学生创新意识和实践能力，加强产学研合作，促进坚果领域创新发展，贴合青年人消费市场需求，安徽工程大学与安徽乐方食品有限公司联合举办第一届乐方杯“坚果+”风味创新设计大赛。现将有关事项通知如下。
一、大赛主题
“创新坚果风味，解锁青春味蕾”
二、大赛目的
本次大赛旨在鼓励大学生发挥创新思维，以安徽乐方食品有限公司核心产品（葵花籽、西瓜籽、花生、南瓜籽）为主要原料，开发出具有创新性、年轻化、市场潜力的“坚果+”风味产品，推动坚果产业的多元化、年轻化发展，同时为大学生提供一个实践与展示的平台，搭建高校与企业协同创新的桥梁。
三、组织机构
本次大赛由教务处主办、生物与食品工程学院、安徽乐方食品有限公司、食品营养与安全协会协办，竞赛组委会名单见附件1。
四、参赛对象
安徽工程大学全体在校学生（研究生、本科生均可参加），鼓励不同学院、不同专业组队，以团队形式参赛，每个团队3-5人，需确定一名负责人。优先鼓励食品、设计、营销等相关专业学生组队，贴合大赛需求。
五、参赛要求
（1）以安徽乐方食品有限公司核心产品（葵花籽、西瓜籽、花生、南瓜籽）为主要原料，设计一款全新风味的“坚果+”产品，需突出创新性、年轻化、口感适配性和市场前景（口感占比50%）。提交的作品应包含产品配方、风味研发思路、包装设计（贴合青年人审美）、市场分析（聚焦青年人消费习惯）和营销策划（适配青年群体传播场景）等内容。
（2）需结合安徽乐方食品有限公司现有生产标准，产品规格、包装适配性等。具体细节可加入QQ（1003944474）群交流，由主办单位现场解答要求。
（3）风味搭配不限（比如坚果+果味、坚果+草本、坚果+川味、坚果+潮流网红口味等），目前市面已经有的成熟坚果风味产品（如原味、五香味、奶油味葵花籽等）不用参赛，可充分发挥创新思维，但必须符合国家食品安全相关法规及标准，确保所选配料之间无配伍禁忌，产品成品安全可食用；同时，制作工艺需具备实际操作可行性，契合乐方食品现有生产条件，避免过于复杂或不切实际；作品还应突出创新性，体现独特的风味搭配或加工工艺，具备年轻化适配性，贴合青年人对健康、潮流、个性化的消费需求，注重口感，确保风味独特、适口性强，并要有清晰的市场前景分析，契合当下青年群体消费趋势。
提交材料：安徽工程大学第一届乐方杯“坚果+”风味创新设计大赛作品报名表（见附件2）；安徽工程大学第一届乐方杯“坚果+”风味创新设计大赛作品申报书（见附件3）
知识产权：
参赛作品必须为原创，未在其他比赛中获奖或公开发表，不存在知识产权纠纷。若发现抄袭或侵权行为，将取消参赛资格。获奖作品相关知识产权归安徽乐方食品有限公司与参赛团队共同所有，企业拥有优先转化权。
六、赛程安排
报名阶段（2026年4月6日-2026年5月6日）：各参赛团队将报名表发送至指定邮箱：2523715575@qq.com，邮件主题请注明“坚果+风味创新大赛报名+团队名称”，参赛队伍务必加入qq群1003944474。
作品提交阶段（2026年5月6日-2026年6月30日）：各参赛团队提交完整参赛材料及作品样品（具体要求见群内通知）。
初赛阶段：主办方组织专家对参赛作品进行评审，重点考察风味创新性、年轻化适配性及可行性，筛选出优秀作品进入复赛。
复赛阶段：入围团队进行现场展示和PPT答辩（5分钟），产品现场展示与品鉴（2分钟），专家根据作品的风味口感、创新性、年轻化适配度和市场前景等方面进行评分（具体评分标准见附件4），确定获奖名单，复赛时间暂定为7月中旬。
七、奖项设置
一等奖：2队，奖金1000元/队、荣誉证书及安徽乐方食品有限公司实习推荐机会；
二等奖：4-5队，奖金500元/队、荣誉证书及安徽乐方食品有限公司实习推荐机会；
三等奖：10队，精美奖品（乐方食品定制坚果礼盒）、荣誉证书；
优秀奖若干：荣誉证书、乐方食品特色坚果产品。
八、其他事项
大赛期间，主办方将组织相关培训和讲座（涵盖坚果加工工艺、风味研发、青年消费市场分析等内容），帮助参赛团队更好地完成作品。为每个参赛队伍提供安徽乐方食品有限公司核心坚果原料若干，保障作品研发需求。
本次大赛最终解释权归主办方所有。
联系人：谢老师
一、大赛主题
“创新坚果风味，解锁青春味蕾”
二、大赛目的
本次大赛旨在鼓励大学生发挥创新思维，以安徽乐方食品有限公司核心产品（葵花籽、西瓜籽、花生、南瓜籽）为主要原料，开发出具有创新性、年轻化、市场潜力的“坚果+”风味产品，推动坚果产业的多元化、年轻化发展，同时为大学生提供一个实践与展示的平台，搭建高校与企业协同创新的桥梁。
三、组织机构
本次大赛由教务处主办、生物与食品工程学院、安徽乐方食品有限公司、食品营养与安全协会协办，竞赛组委会名单见附件1。
四、参赛对象
安徽工程大学全体在校学生（研究生、本科生均可参加），鼓励不同学院、不同专业组队，以团队形式参赛，每个团队3-5人，需确定一名负责人。优先鼓励食品、设计、营销等相关专业学生组队，贴合大赛需求。
五、参赛要求
（1）以安徽乐方食品有限公司核心产品（葵花籽、西瓜籽、花生、南瓜籽）为主要原料，设计一款全新风味的“坚果+”产品，需突出创新性、年轻化、口感适配性和市场前景（口感占比50%）。提交的作品应包含产品配方、风味研发思路、包装设计（贴合青年人审美）、市场分析（聚焦青年人消费习惯）和营销策划（适配青年群体传播场景）等内容。
（2）需结合安徽乐方食品有限公司现有生产标准，产品规格、包装适配性等。具体细节可加入QQ（1003944474）群交流，由主办单位现场解答要求。
（3）风味搭配不限（比如坚果+果味、坚果+草本、坚果+川味、坚果+潮流网红口味等），目前市面已经有的成熟坚果风味产品（如原味、五香味、奶油味葵花籽等）不用参赛，可充分发挥创新思维，但必须符合国家食品安全相关法规及标准，确保所选配料之间无配伍禁忌，产品成品安全可食用；同时，制作工艺需具备实际操作可行性，契合乐方食品现有生产条件，避免过于复杂或不切实际；作品还应突出创新性，体现独特的风味搭配或加工工艺，具备年轻化适配性，贴合青年人对健康、潮流、个性化的消费需求，注重口感，确保风味独特、适口性强，并要有清晰的市场前景分析，契合当下青年群体消费趋势。
提交材料：安徽工程大学第一届乐方杯“坚果+”风味创新设计大赛作品报名表（见附件2）；安徽工程大学第一届乐方杯“坚果+”风味创新设计大赛作品申报书（见附件3）
知识产权：
参赛作品必须为原创，未在其他比赛中获奖或公开发表，不存在知识产权纠纷。若发现抄袭或侵权行为，将取消参赛资格。获奖作品相关知识产权归安徽乐方食品有限公司与参赛团队共同所有，企业拥有优先转化权。
六、赛程安排
报名阶段（2026年4月6日-2026年5月6日）：各参赛团队将报名表发送至指定邮箱：2523715575@qq.com，邮件主题请注明“坚果+风味创新大赛报名+团队名称”，参赛队伍务必加入qq群1003944474。
作品提交阶段（2026年5月6日-2026年6月30日）：各参赛团队提交完整参赛材料及作品样品（具体要求见群内通知）。
初赛阶段：主办方组织专家对参赛作品进行评审，重点考察风味创新性、年轻化适配性及可行性，筛选出优秀作品进入复赛。
复赛阶段：入围团队进行现场展示和PPT答辩（5分钟），产品现场展示与品鉴（2分钟），专家根据作品的风味口感、创新性、年轻化适配度和市场前景等方面进行评分（具体评分标准见附件4），确定获奖名单，复赛时间暂定为7月中旬。
七、奖项设置
一等奖：2队，奖金1000元/队、荣誉证书及安徽乐方食品有限公司实习推荐机会；
二等奖：4-5队，奖金500元/队、荣誉证书及安徽乐方食品有限公司实习推荐机会；
三等奖：10队，精美奖品（乐方食品定制坚果礼盒）、荣誉证书；
优秀奖若干：荣誉证书、乐方食品特色坚果产品。
八、其他事项
大赛期间，主办方将组织相关培训和讲座（涵盖坚果加工工艺、风味研发、青年消费市场分析等内容），帮助参赛团队更好地完成作品。为每个参赛队伍提供安徽乐方食品有限公司核心坚果原料若干，保障作品研发需求。
本次大赛最终解释权归主办方所有。
联系人：谢老师
联系电话：
https://mp.weixin.qq.com/s/qoF3oMz3qXOr_d-hdYc8jQ
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